Gregor Thissen, een liefhebber van streekproducten. Een fantasierjke creatieveling. Een dromer, een genieter en met passie voor eerlijk eten en drinken.

Ik ben een semi-professioneel stroopstooker. Een eigenwijs groentje in deze wereld met een uniek idee. Maak eens stroop van 1 soort fruit... Et voila, De Stroopstooker is geboren.

Ik ben werkzaam als praktijkbegeleider op de Hoge Hotelschool in Maastricht. Een fantastische baan, by the way...

Geboren ben ik op 9 april 1967 en heb twee fantastische kinderen en een geweldige vrouw. Mijn vrouw, Cécile, de realist onder ons, staat volledig achter ons product. Mijn zoon, nu 6 jaar, wil samen met papa stroop maken. Papa moet het maken en hij brengt het rond. Mijn dochter smeert overal onze perenstroop op, altijd! De continuiteit is daarmee ook geregeld...

Gastronoom - Sommelier, Spijs en wijn specialist.

Een paar jaar geleden heb ik de kans gekegen om de opleiding Gastronoom - Sommelier aan De Accademie voor Gastronomie te mogen volgen. Een geweldige opleiding mag ik wel zeggen. Ik heb les gehad van de beste.