In mijn nopjes!

Trots ben ik wel dat Domaine La Butte aux Bois in Lanaken, 5* hotel, 2 michelin** restaurant La Source en La bistro met vermelding in de guide Michelin vanaf heden 20-3-2018 de Puur Jonagold van de Opperstooker gebruiken. Klik op de logo's hieronder want dat wat zij doen kan ik hier niet kwijt...

Dank aan Mark Alofs, Mark Schellingerhout en Ralf Berendsen, toppers!


Home

Fijn! U heeft ons gevonden. Misschien heeft u gezocht op woorden als appelstroop, ambacht, perenstroop of streekproducten. Of op passie of Bourgondisch tafelen of op Limburg. Al deze woorden zijn van toepassing op De Stroopstooker.

De Stroopstooker maakt authentieke Limburgse appel- en perenstroop, maar zoals u hem nog nooit eerder heeft geproefd. Dat zeggen we niet om op te scheppen of om u te vleien met mooie verkooppraatjes. 

In den beginne

Het verhaal over het ontstaan van appelstroop is eigenlijk heel simpel. We nemen u mee naar het Limburg van halverwege 1800. 
Kleine dorpjes met boerderijen, een brouwerij, misschien een herberg, een smid en een kleermaker. In die tijd – er waren toen nog geen koelkasten - bewaarden men appels en peren op wat stro op de zolder. Zo hield het fruit zich tot in het voorjaar. Fruit dat beschadigd was en al begon te rotten, werd geperst en ingekookt. Wat overbleef was een moes van appels en peren met een hoog suikergehalte. En voilà, de geboorte van de stroop.



Appel of peer? 

Wat is uw voorkeur? Appel of toch liever peer? Dit zeggen we natuurlijk met een knipoog, maar als het gaat om de smaak van appels en peren, kunnen we in alle ernst en met de hand op ons hart garanderen dat onze stroopen van één enkel ras appel of peer (dus géén toevoegingen of mixen) en puur zijn. Dus wat u ook kiest, appel of peer, de smaak is altijd vol!

Maar zover is het helaas nog niet, nog geduld hebben is wel het moeilijkste. 

Streekproductenmarkten

Elke 1ste en 3de zondag van de maand: de gezellige Streekmarkt bij de Paters op de Heerdeberg, Cadier en Keer. Eerlijk gezegd alleen bij temperaturen boven nul... datums: 6 en 20 mei, 3 en 17 juni, 1 en 15 juli.

Opendag Kasteel Vaalsbroek in Vaals op 21 mei van 11.00 tot 16.00 uur

17 juni, Graaf Huyn Festival, Geleen

2 september, Broodfeest, Epen



Ons assortiment

Ons originele product; Stroop van Puur Jonagold appelen300 gram uitzonderlijke en unieke stroop gemaakt van Jonagold appelen . In een glazen potje met goudklerige deksel en etiket, zonder alures. Zoals stroop ooit bedoeld is. Daarnaast hebben we een leuk kleintje, 30 gram in een koddig potje. Voor de grootverbruiker is er nu ook het Witje van 3kg. 

Puur Jonagold  StroopBoMBons heerlijke handgemaakte originele Puur Jonagold StroopBomBon uit Oirsbeek en Bunde. Er zijn grote en kleine verpakkingen, 10 en 2 StroopBoMBons verpakt in een transparant cellofaantje. Voor grootverbruikers (ook particulier),  leveren we natuurlijk ook in doos van 100 stuks 

Voor regelmatig grotere afnames, vanaf 24 potten of 1 kilo StroopBomBons, gelden speciale prijzen. Neemt u hiervoor contact met ons op?

Wat doen we nog meer?

Wandelen in Zuid-Limburg én onderweg een authentiek stroop-kaasbuffet? Het kan! We organiseren het voor u.

De Stroopstooker heeft niet alleen passie voor stroop, maar ook voor Limburgse streekproducten. Die twee gaan trouwens prima samen! Al eens een Limburgse stinkkaas of, zoals de meesten het hier noemen, Rommedoe, geproefd met wat Puur Jonagold? Dat is smullen en genieten!

Ontdek Bourgondisch Limburg! Dit kan tijdens groepsactiviteit zoals een wandeling, maar er zijn natuurlijk ook legio andere mogelijkheden. U heeft zelf een idee? Bel of mail ons voor meer informatie!