Home

Fijn! U heeft ons gevonden. Misschien heeft u gezocht op woorden als appelstroop, ambacht, of streekproducten. Of op passie of Bourgondisch tafelen of op Limburg. Al deze woorden zijn van toepassing op De Stroopstooker.

De Stroopstooker maakt authentieke Limburgse appelstroop, maar zoals u hem nog nooit eerder heeft geproefd. Dat zeggen we niet om op te scheppen of om u te vleien met mooie verkooppraatjes.

Lees verder

In den beginne

Het verhaal over het ontstaan van appelstroop is eigenlijk heel simpel. We nemen u mee naar het Limburg van halverwege 1800.
Kleine dorpjes met boerderijen, een brouwerij, misschien een herberg, een smid en een kleermaker. In die tijd – er waren toen nog geen koelkasten - bewaarden men appels en peren op wat stro op de zolder. Zo hield het fruit zich tot in het voorjaar. Fruit dat beschadigd was en al begon te rotten, werd geperst en ingekookt. Wat overbleef was een moes van appels en peren met een hoog suikergehalte. En voilà, de geboorte van de stroop.

Lees verder

Zoet of rins?

Wat is uw voorkeur? Bent u zoet of rins, licht zuur, aangelegd? Dit zeggen we natuurlijk met een knipoog, maar als het gaat om de smaak van appels en hun stroop, dan is dit wel een terechte vraag. Puur Jonagold Stroop is heerlijk in balans in zoet en rins terwijl de Puur Schone van Boskoop Stroop vooral mooi appelzuur naar voor komt, een echte rinse appelstroop.
Ook kunnen we in alle ernst en met de hand op ons hart garanderen dat onze stroopen van één enkel ras appel (dus géén toevoegingen of mixen) en puur zijn. Dus wat u ook kiest, zoet of rins de smaak is altijd vol en rijk!

Lees verder

In mijn nopjes!

Trots ben ik wel dat Domaine La Butte aux Bois in Lanaken, 5* hotel, 2 michelin** restaurant La Source en La bistro met vermelding in de guide Michelin vanaf heden 20-3-2018 de Puur Jonagold van de Opperstooker gebruiken. Klik op de logo's hieronder want dat wat zij doen kan ik hier niet kwijt...

Dank aan Mark Alofs, Mark Schellingerhout en Ralf Berendsen, toppers!

Streekproductenmarkten

Elke 1ste en 3de zondag van de maand 11.00-16.00: de gezellige Streekmarkt Heerdeberg Cadier en Keer. Eerlijk gezegd alleen bij temperaturen boven nul... januari en februari zijn rustmaanden. In maart beginnen we weer.
11 en 12 meifestival ToFF! Buitenplaats Vaeshartelt, Maastricht
10 juni (2de pinksterdag) Opendag Kasteel Vaalsbroek
14 juli Streekmarkt met Pit, 13.00-17.00, Boerderij Huids, Vilt
zaterdagen 10+17+24+31 augustus Streekproducten en ambachtijke Markt Valkenburg
18 augustus, 8.00-17.00St. Rochus Markt, het Culinaire Straatje, Hulsberg
31 september en 1 oktober Vakbeurs Foodspecialiteiten 2019 in Houten

Ons assortiment

Ons originele product; Stroop van Puur Jonagold appelen of Stroop van Puur Schone van Boskoop. 300 gram uitzonderlijke en unieke stroop gemaakt van Jonagold of van Schone van Boskoop appelen. In een glazen potje met goudklerige deksel en etiket, zonder alures. Zoals stroop ooit bedoeld is. Daarnaast hebben we een leuk kleintje, 30 gram in een koddig potje. Voor de grootverbruiker is er nu ook de Emmer van 3kg en 10KG!

Puur Jonagold StroopBoMBonsheerlijke handgemaakte originele Puur Jonagold StroopBomBon uit Oirsbeek en Bunde. Er zijn grote en kleine verpakkingen, 10 en 2 StroopBoMBons verpakt in een transparant cellofaantje. Voor grootverbruikers (ook particulier), leveren we natuurlijk ook in doos van 100 stuks

Voor regelmatig grotere afnames, vanaf 24 potten of 1 kilo StroopBomBons, gelden speciale prijzen. Neemt u hiervoor contact met ons op?

Wat doen we nog meer?

Wandelen in Zuid-Limburg én onderweg een authentiek stroop-kaasbuffet? Het kan! We organiseren het voor u.

De Stroopstooker heeft niet alleen passie voor stroop, maar ook voor Limburgse streekproducten. Die twee gaan trouwens prima samen! Al eens een Limburgse stinkkaas of, zoals de meesten het hier noemen, Rommedoe, geproefd met wat Puur Jonagold? Dat is smullen en genieten!

Ontdek Bourgondisch Limburg! Dit kan tijdens groepsactiviteit zoals een wandeling, maar er zijn natuurlijk ook legio andere mogelijkheden. U heeft zelf een idee? Bel of mail ons voor meer informatie!